MenuMenu
Hjemmelavede retter af de bedste friske råvarer – fra klassisk dansk frokost til aftenkortets nordiske, franske og italienske køkken.
FrokostkortFrokostkort
Klassisk dansk frokost — smørrebrød, sild og lune retter, serveret alle dage 11–16.
Anretninger
- Matrosens anretning
Karrysild · friteret rødspættefilet · hønsesalat · mørbradbøf
255,- - Kaptajnens anretning
Karrysild · friteret rødspættefilet · røget laks · hønsesalat · skagen · mørbradbøf
345,-
Sild
- Christiansø marinerede sild
Æggeblomme, løg, kapers
110,- - Christiansø krydder sild
Løg, creme fraiche, friterede kapers
110,- - Karrymarineret sild
Æggesalat, syltede rødløg
110,- - Stegt sild
Rødbede, grov sennep, løg
120,- - Sol over Gudhjem
Løg, purløg, radise, rå æggeblomme
115,-
Fisk & skaldyr
- Røget ål
Røræg, purløg
165,- - Pandestegt rødspættefilet
Dildmayo, håndpillede rejer, urter
145,- - Friteret rødspættefilet
Remoulade, citron
140,- - Kaptajnens rejemad
Håndpillede rejer, mayo, urter
145,- - Skagen
Håndpillede rejer, mayo, urter
145,- - Røget laks
Rygeostcreme, purløg
155,- - Æg & rejer
Håndpillede rejer, citronmayo
115,- - Stjerneskud
Friteret og dampet rødspættefilet, røget laks, håndpillede rejer, hollandaise, dildmayo
245,-
Kød
- Hønsesalat
Grønne asparges, sprød bacon
120,- - Tatar
Rå æggeblomme, revet peberrod
145,- - Mørbradbøf
Bløde løg, agurkesalat
120,- - Glaseret mørbradbøf
Tyttebær, sennepsmayo, friterede løg
125,- - Pariserbøf
Klassisk tilbehør, rå æggeblomme
165,- - Hakkebøf
Bløde løg, spejlæg, surt
165,-
Grønt & vegetarisk
- Klassisk kartoffelmad
Rygeostcreme, bacon (udelades ved vegetarisk)
110,- - Tomatmad
Rygeostcreme, rødløg, karse
110,- - Avocadomad
Pocheret æg, hollandaise, ristede mandler
145,-
Ost
- Gorgonzola
Rødløg, rå æggeblomme, syltede valnødder
110,- - Gammel ost
Stærk ost, sky, løg, mørk rom
110,- - Camembert frit
Solbærmarmelade
120,-
Sødt
- Gammeldags æblekage
Knas og flødeskum
95,- - Rabarbertrifli
Makroner, creme og flødeskum
95,- - Gateau Marcel
Hindbærcoulis
115,- - Månedens is
Coulis, bær
95,-
BistromenuBistromenu
Bistro à la carte – serveres fra kl. 17
Snacks
- Oliven18,50
- Saltrøgede mandler17,75
Forretter
- Fransk løgsuppe
Med gratineret ostebrød
38,75 - Salade de chèvre chaud
Med syltede valnødder, abrikoser og vinaigrette
44,50 - Fransk landpaté
Med valnødder, dijonsennep og cornichoner
37,50 - Klassisk fransk rørt tatar
Med sprødt tilbehør
54,75 - Lakserillette
Af røgbagt laks på sprød salat
55,50
Hovedretter
- Fransk peberbøf af teres major
Med pommes frites, pebersauce og grønt
168,75 - Poussin
Med hønsevelouté, kartoffel og grønt
133,95 - Boeuf bourguignon
Med grov mos, champignon, gulerod og perleløg
121,75 - Klassisk fransk rørt tatar
Med sprødt tilbehør og pommes frites
99,75 - Dagens fisk
Med sauce, grønt og kartoffel
144,50 - Quiche
Med grønt og vinaigrette · vegetar
97,50
Desserter
- Crème brûlée40,50
- Pandekage
Med vaniljeis
38,75 - Chokolademousse44,75
- Oste · pr. stk.
Brie de meaux, Petit Tourtain, Gorgonzola
33,50 - Alle tre oste96,25
Børnemenu · under 12 år
- Spaghetti bolognese58,25
Tilbehør
- Pommes frites19,95
- Grøn salat med vinaigrette19,95
- Grov mos19,95
DrikkevarerDrikkevarer
Specialøl fra Krenkerup, udsøgte vine og et bredt udvalg af alkoholfrie drikke.
Fadøl fra Krenkerup
- 1367 Pilsner · 0,2 / 0,4 l55 / 75,-
- Classic · 0,2 / 0,4 l55 / 75,-
- Brown Ale · 0,2 / 0,4 l55 / 75,-
Flaskeøl fra Krenkerup 0,5 l
- Stout
Kaffe og lakrids uden at virke tung · 5,3 %
90,- - Guld
Gylden, ren og smagfuld · 5,7 %
90,- - Doppel Bock
Europas bedste maltøl · 8,3 %
95,- - Weiss bier90,-
- IPA90,-
- Rauch beer95,-
Alkoholfri øl
- Don't Worry Pale Ale
Gylden og ufiltreret pale ale med flot skum · 0,5 %
90,- - Don't Worry Brown Ale
Overgæret, mahognifarvet, saftig og skummende · 0,5 %
90,-
Mousserende vin
- Cava Castell d'Olerdola, Brut, Spanien
Frisk cava med fine bobler, citrus, grønne æbler og en tør afslutning. · Glas 85,-
355,- - Crémant d'Alsace Blanc, E. Klipfel, Frankrig
Elegant og cremet mousserende vin med frisk frugt og blide bobler.
435,- - Crémant d'Alsace Rosé, E. Klipfel, Frankrig
Frugtig rosé-crémant med noter af jordbær, hindbær og frisk syre.
435,- - NV Pol Roger, Champagne
Klassisk champagne med fine bobler, brioche, citrus og elegant dybde.
995,-
Hvidvin
Se alle 17 hvidvineSkjul hvidvinene
Hvidvin
Frankrig
- Chardonnay Les Plants Nobles, Ropiteau Frères
Rund og frugtig Chardonnay med noter af moden frugt og let cremet fylde. · Glas 85,-
355,- - Pinot Gris, Klipfel, Alsace
Aromatisk og fyldig vin med pære, stenfrugt og en let krydret tone. · Glas 85,-
365,- - Chablis, La Meuliere
Frisk og mineralsk Chardonnay med citrus, grønne æbler og rank syre.
485,- - Sancerre, La Perrière, Loire
Sprød Sauvignon Blanc med citrus, stikkelsbær, urter og mineralsk friskhed. · Glas 115,-
495,- - Chardonnay, Côtes de Nuits, Domaine Dufouleur, Bourgogne
Elegant bourgogne med fin balance mellem friskhed, frugt og diskret fylde.
525,- - Châteauneuf-du-Pape Blanc, Domaine de la Présidente
Fyldig og kompleks hvidvin med moden frugt, blomster og blød struktur.
645,- - Meursault Blanc, Ropiteau Frères
Stor og cremet Bourgogne med nødder, smør, citrus og lang eftersmag.
1195,- - Saint-Romain Blanc, Ropiteau Frères, Bourgogne
Frisk og mineralsk Bourgogne med citrus, grøn frugt og elegant syre.
995,- - Pernand-Vergelesses, Domaine Dubreuil-Fontaine, Bourgogne
Klassisk hvid Bourgogne med friskhed, let cremet tekstur og fine frugtnoter.
895,- - Pernand-Vergelesses 1. Cru, Domaine Dubreuil-Fontaine, Bourgogne
Kompleks 1. Cru med mineralitet, moden citrus og flot længde.
1245,-
Italien
- Grüner Veltliner, Kellerei Eisacktal, Alto Adige
Frisk og aromatisk vin med citrus, grønne æbler og let krydret finish.
475,- - Langhe Arneis, Rocche Costamagna
Let og charmerende hvidvin med pære, blomster og mild mandeltone.
395,-
Spanien
- Viña Salceda Verdejo, Rueda
Frisk Verdejo med citrus, tropisk frugt og en let urtet karakter.
395,-
Californien
- Chardonnay, Carson, Californien
Fyldig Chardonnay med moden frugt, vanilje og blød, afrundet stil.
445,-
Tyskland
- Flick Riesling, Rheinhessen, Trocken
Tør Riesling med frisk citrus, grønne æbler og livlig syre. · Glas 95,-
445,- - Flick Riesling Spätlese, Rheinhessen (sød)
Halvsød Riesling med moden frugt, frisk syre og fin balance. · Glas 95,-
445,- - David Spies, Riesling, Morstein, Trocken
Mineralsk og tør Riesling med dybde, citrus og lang, præcis afslutning.
595,-
Rosévin
- La Cuvée Ropiteau Rosé, Frankrig
Glas 85,-
355,- - Langhe Rosato, Rocche Costamagna
Italiensk rosé med kirsebær, hindbær og en tør, frisk stil.
395,- - La Petite Perrière Rosé, Pinot Noir, Frankrig
Elegant Pinot Noir-rosé med fine bærnoter og frisk syre.
395,- - Sancerre Rosé, Les Varinelles, La Perrière, Loire
Raffineret rosé fra Loire med røde bær, mineralitet og flot længde.
545,-
Rødvin
Se alle 19 rødvineSkjul rødvinene
Rødvin
Frankrig
- Pinot Noir, Les Plants Nobles, Ropiteau Frères
Let og elegant Pinot Noir med røde bær og bløde tanniner. · Glas 85,-
355,- - Côtes du Rhône Rouge, Domaine de la Présidente
Krydret og saftig Rhône-vin med mørke bær og rund fylde.
395,- - Cairanne, Domaine de la Présidente
Fyldig Rhône-vin med modne bær, krydderier og varm eftersmag.
445,- - Haut-Plateau, Montagne-Saint-Émilion, Bordeaux
Klassisk Bordeaux med solbær, blommer, struktur og bløde tanniner.
495,- - Pinot Noir, Domaine Dubreuil-Fontaine, Bourgogne
Fin Bourgogne med kirsebær, jordbær og elegant, let krydret finish.
595,- - Hautes Côtes de Nuits Rouge, Olivier Jouan, Bourgogne
Frisk og mineralsk Pinot Noir med røde frugter og raffineret struktur.
645,- - Pinot Noir "Clos Genets", Dom. Guy & Yvan Dufouleur, Bourgogne
Elegant og aromatisk Bourgogne med kirsebær, skovbund og silkeblød tekstur.
595,- - Morey-Saint-Denis, Olivier Jouan
Kompleks Pinot Noir med mørke bær, krydderier og flot dybde.
1595,- - Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Présidente
Kraftfuld og krydret vin med mørk frugt, urter og lang eftersmag.
645,- - Margaux de Brane, Margaux
Elegant Bordeaux med solbær, cedertræ, fine tanniner og stor finesse.
795,-
Italien
- Ripasso Classico Le Poiane, Bolla
Fyldig og blød Ripasso med kirsebær, krydderier og let sødmefuld frugt. · Glas 105,-
445,- - Langhe Nebbiolo, Rocche Costamagna, Piemonte
Elegant Nebbiolo med røde bær, roser, krydderi og fine tanniner.
495,- - Amarone Classico, Le Poiane, Bolla
Intens og fyldig Amarone med tørret frugt, chokolade og varm afslutning.
645,- - Barolo, La Morra, Rocche Costamagna, Piemonte
Klassisk Barolo med roser, tjære, kirsebær og markante tanniner.
995,- - Brunello di Montalcino, Cantine Terredagoli, Toscana
Stor toscansk rødvin med mørke kirsebær, krydderier og lang struktur.
745,-
Spanien
- Rioja Reserva, Viña Salceda
Klassisk Rioja med vanilje, røde bær, egetræ og blød eftersmag.
395,- - Dominio de Elbio Salvio, Ribera del Duero
Kraftig og mørk Ribera del Duero med brombær, krydderi og fast struktur.
435,-
Californien
- Carson Pinot Noir, California
Blød og frugtig Pinot Noir med jordbær, kirsebær og rund afslutning.
425,-
Sydafrika
- Shiraz/Merlot, Bongani
Fyldig og saftig rødvin med mørke bær, peber og bløde tanniner. · Glas 95,-
395,-
Dessertvin
- Château Peyruchet, Cuvée J. Baptiste, 1ères Côtes de Bordeaux, Blanc
Sød og harmonisk dessertvin med honning, abrikos og frisk balance. · Glas 85,-
445,- - Pineau des Charentes Blanc, Cognac R. Delisle
Aromatisk og sød vin med tørret frugt, honning og rund, blød finish.
525,-
Snaps
- Snaps · 3 / 6 cl
Aalborg Jubilæum 40 % · Harald Jensen 45 % · Aalborg Dild 38 % · Aalborg Porse 40 % · Brøndum 40 % · O.P. Anderson 40 % · Linie 41 % · Aalborg Rød 45 % · Nordguld 40 % · Albatrossens kryddersnaps 40 %
55 / 85,-
Spiritus
- Husets Cognac VSOP eller Calvados75,-
- Baileys, Cointreau eller mørk rom65,-
- Diplomatico rom95,-
- Macallan whisky130,-
- Cognac "La Truffe" XO130,-
- Appleton Estate 15 års rom130,-
- A.H. Riise "Very Rare" rom130,-
Drinks
- Gin & Tonic95,-
- Aperol Spritz95,-
- Gin Hass95,-
- Rom og cola95,-
- Dark 'n' Stormy95,-
Kaffe & te
- Filterkaffe40,-
- Americano46,-
- Espresso46,-
- Cappuccino48,-
- Caffè latte48,-
- Iskaffe
Vaniljesirup eller karamelsirup
48,- - Chai latte50,-
- Varm chokolade
Med flødeskum
55,- - Te fra A.C. Perch
White Temple, Cool Herbal, Lemon/Ginger eller Earl Grey
40,- - Irish Coffee · 4 / 8 cl Tullamore95 / 135,-
- Lumumba · 4 / 8 cl cognac95 / 135,-
Uden alkohol
- BWT filtreret vand · 0,7 l
Med magnesium · uden / med brus
35 / 40,- - Sodavand
Cola, Zero, Squash, Lemon, Faxe Kondi/Free, Pepsi Max
45,- - Hjemmelavet limonade
Mango, passionsfrugt eller rabarber
45,-
Book bord og nyd en middag med havudsigtBook bord og nyd en middag med havudsigt
Vi anbefaler at booke bord i forvejen — eller ring til os på 61 10 30 25.